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Cena Val Termina
22 Luglio 2021 @ 20:30 - 23:00
Una serata unica nel suo genere!
Giovedì 22 luglio alle ore 20:30 Podere Cristina propone una cena “straordinaria” il cui menù utilizzerà gli ingredienti prodotti dalle aziende della Val Termina, la bellissima valle in cui ci troviamo!
Abbiamo pensato di fare conoscere ai nostri clienti le realtà produttive del territorio e nostre vicine di casa, per una serata all’insegna del buon cibo a km 0, che arriva direttamente dalla fattoria alla tavola!
Vi aspettiamo numerosi per scoprire le storie racchiuse in ogni boccone!
Oltre alle nostre materie prime, utilizzeremo quelle fornite dagli altri produttori della Valtermina:
• Azienda Agricola Biologica Iris e Azienda Agricola Biologica La Villa per formaggi e latticini
• Azienda Agricola Vercheva di Mulazzano per l’Olio
• Azienda Agricola Mazzali Emily per il miele
• Azienda Agricola Pezzarossa per la carne di Pecora Cornigliese
• Cantina Cunial per i vini in abbinamento al menu
IL MENU
Carpione di Romagnolo
Uovo del Podere, patate dolci e fonduta di Rossa di Urzano
Vino abbinato: Monte Roma Malvasia di Candia Aromatica e Malvasia Casalini
Risotto alla Bardigiana
Vino abbinato: Valle di Sivizzano Sauvignon fermo
Spalla di cornigliese a lenta cottura, melanzane fondenti e salsa al miele
Vino abbinato: Riserva Syrah affinato in legno
Tortino caprese, gelato all’olio di Mulazzano e polvere di olive
Vino abbinato: Passito
Prezzo 50 euro a persona, vino incluso
Per info e prenotazioni tel 349 159 2798
